Ajoporro



Las hojas se pueden añadir en ensaladas y el tallo blanco largo se puede comer tanto cocido como crudo, cortado en finas rodajas en ensaladas.

Las flores no son tan agradables como otras del mismo género, aunque también se pueden añadir a ensaladas aportando un intenso olor a ajo, sobre todo cuando están secas.

El bulbo de las plantas en su segundo año de crecimiento, es decir, después del que el normalmente se cosecha se pueden coger más grandes.